Bokstavligen började BAR U EAT i hemköket. Sam Nelson var inte nöjd med urvalet av granola och proteinbarer i den lokala butiken i Steamboat Springs, Colorado, och bestämde sig för att göra sin egen.
Han började göra snackbarer för familj och vänner, som så småningom övertygade honom om att sälja produkterna. Han slog sig ihop med sin livslånga vän Jason Friday för att skapa BAR U EAT.Idag tillverkar och säljer företaget en mängd olika snackbarer och snacks, som beskrivs som söta och salta, gjorda med helt naturliga, ekologiska ingredienser och förpackade i växtbaserade 100 % komposterbara förpackningar.
"Allt vi gör är helt handgjort, vi rör om, blandar, rullar, skär och handpackar allt", sa fredagen.
Produktens popularitet fortsätter att växa. Deras förstaårsprodukter såldes i 40 butiker i 12 stater. Den utökades till 140 butiker i 22 stater förra året.
"Det som har begränsat oss hittills är vår tillverkningskapacitet", stod det på fredagen. Efterfrågan finns definitivt där. Folk älskar produkten, och om de provar den en gång kommer de alltid tillbaka för att köpa mer.”
BAR U EAT använder ett lån på 250 000 USD för att köpa tillverkningsutrustning och ytterligare rörelsekapital. Lånet gavs genom Southwest Colorados District 9 Economic Development District, som förvaltar den statliga Revolving Loan Fund (RLF) med partners Colorado Enterprise Fund och BSide Capital.RLF aktiveras från en EDA-investering på 8 miljoner USD.
Utrustningen, en stångformningsmaskin och en flödespackare, kommer att köras med 100 bar per minut, mycket snabbare än deras nuvarande process för att tillverka allt för hand, sades det på fredagen. Han förväntar sig att tillverkningsanläggningen kommer att öka verksamhetens årliga produktion från 120 000 till 6 miljoner per år, och hoppas att produkterna kommer att finnas tillgängliga i 1 000 återförsäljare i slutet av 2022.
"Det här lånet gör att vi kan växa i en mycket snabbare takt än någonsin tidigare. Det kommer att tillåta oss att anställa människor och bidra till den lokala ekonomin. Vi kommer att kunna sätta människor i högbetalda jobb över medianinkomsten, vi planerar att ge förmåner, sa fredagen.
BAR U EAT kommer att anställa 10 anställda i år och kommer att utöka en 5 600 kvadratmeter stor produktionsanläggning och distributionsplats i Routt County, ett kolsamhälle i norra Colorado.
Posttid: 2022-02-02